5 Salt Bread Jakarta yang Paling Diburu, Ada yang Mulai Rp12 Ribuan

Salt bread masih menjadi salah satu camilan yang paling cepat menarik perhatian di Jakarta. Roti gulung asal Jepang yang juga dikenal sebagai shio pan ini dicari karena cita rasanya gurih, buttery, dan teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam.

Di tengah banyaknya pilihan bakery, sejumlah gerai di Jakarta menawarkan karakter salt bread yang berbeda-beda. Ada yang menonjol lewat konsep open kitchen, ada pula yang membawa sentuhan khas Korea Selatan, bahkan ada varian mochi yang jarang ditemukan di tempat lain.

1. Little Salt Bread

Little Salt Bread dikenal luas sejak pembukaan pertamanya di kawasan Blok M. Gerai spesialis roti garam ini sempat menarik perhatian banyak pengunjung yang rela mengantre untuk mencoba langsung roti yang dijualnya.

Keunggulannya ada pada roti yang selalu disajikan freshly baked setiap hari. Pengunjung juga bisa melihat proses pembuatannya lewat konsep open kitchen, sambil mencium aroma roti yang baru matang.

Varian yang tersedia meliputi original, truffle egg, garlic, dan sugar salt. Harganya dibanderol mulai dari Rp12 ribuan per pcs, dengan lokasi di Blok M dan Glodok.

2. MONGSIM Bakery & Coffee

Bagi yang mencari salt bread bergaya Korea Selatan, MONGSIM Bakery & Coffee menjadi salah satu nama yang menonjol di Kebayoran Baru. Bakery ini menawarkan roti dengan tekstur crispy di luar dan lembut di dalam.

Menu yang banyak disorot adalah Scallion with Cream Cheese Salt Bread, yang memadukan rasa gurih, keju oles, dan daun bawang di bagian tengahnya. Tempat ini juga dikenal nyaman untuk nongkrong dengan kisaran harga sekitar Rp30 ribuan per pcs.

MONGSIM disebut lebih dulu beroperasi di Korea dan pernah meraih juara pertama di Festival Roti Daejeon. Lokasinya berada di Jl. Cililin No.3, Petogogan, Jakarta Selatan, dan buka setiap hari pukul 07.00–20.00 WIB.

3. Daribu Jakarta

Daribu Coffee & Bakery menawarkan salt bread dengan cita rasa otentik khas Korea bagi yang ingin mencobanya di Jakarta. Pemiliknya, Jang Mun Seok, merupakan pastry chef yang telah bertahun-tahun memiliki bakery di Busan sebelum membuka cabang di Jakarta.

Nama Daribu sendiri merupakan permainan kata dari “Dari Busan”. Konsep open kitchen membuat pengunjung bisa melihat proses pembuatan roti yang selalu freshly baked.

Varian yang tersedia meliputi original, Garlic Cheese, Egg Mayo, Beef Ham, serta beberapa pilihan manis. Harganya berkisar Rp28 ribu hingga Rp40 ribuan per pcs, dengan lokasi di KAMAJA Social Space, Jakarta Selatan.

4. SaltBite

SaltBite menjadi pilihan lain bagi pecinta roti asin di Jakarta. Toko ini dikenal dengan salt bread bertekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

Pilihan rasanya cukup luas, mulai dari original, garlic, cheese, sampai pistachio kunafa yang disebut populer. Perpaduan rasa buttery yang gurih juga cocok dipadukan dengan es kopi susu.

Harga SaltBite mulai dari Rp20 ribu hingga Rp39 ribuan per pcs. Gerainya tersebar di Kelapa Gading, Kemayoran, dan Taman Modern, dengan Taman Modern melayani pick up.

5. Hey Kuro

Hey Kuro menghadirkan salt bread dengan cita rasa autentik Korea dan tampilan yang cukup unik. Bakery ini mengedepankan bagian luar yang renyah, sementara bagian dalamnya lembut dan buttery.

Pilihan rasanya meliputi original, asin, hingga manis. Ada juga menu mochi salt bread yang jarang ditemukan di tempat lain, sementara desain toko bergambar kucing hitam menjadi pembeda visualnya.

Harga menu di Hey Kuro mulai dari Rp21 ribuan per pcs. Lokasinya ada di Metro Broadway dan Green Garden Residence, keduanya buka setiap hari pukul 10.00–19.30 WIB.