Sate kambing menempati posisi teratas dalam daftar 15 street food Indonesia versi TasteAtlas 2026 dengan rating 4,5. Hasil ini menempatkannya di atas sederet jajanan populer lain yang juga meraih nilai tinggi dari audiens TasteAtlas.
TasteAtlas menyusun daftar Top 64 Indonesian Street Food berdasarkan penilaian audiens. Dari 3.446 penilaian yang masuk, 2.318 dinyatakan valid oleh sistem penilaian mereka.
Deretan lima besar yang paling menonjol
Di belakang sate kambing, siomay menyusul dengan rating 4,4. Camilan ini dikenal luas di jalan raya, perkampungan, kantin, hingga restoran besar, dengan sejarah adaptasi dim sum Tionghoa yang awalnya berisi daging babi lalu diubah menjadi ikan agar halal.
Batagor juga mengamankan rating 4,4 dan berada di posisi ketiga. Jajanan khas Bandung ini berupa pangsit ikan goreng yang disajikan dengan saus kacang, kecap, dan cabai.
Sate Padang menyusul di urutan keempat dengan rating 4,4. Hidangan ini dikenal lewat saus kari yang kental dan aromatik, dengan penggunaan daging sapi, lidah sapi, atau jeroan seperti usus dan jantung.
Rendang melengkapi lima besar dengan rating 4,3. Hidangan dari tanah Minang ini menonjol karena bumbu rempah yang pekat dan proses memasak yang lama.
| Posisi | Makanan | Rating | Catatan |
|---|---|---|---|
| 1 | Sate Kambing | 4,5 | Rasa manis, legit, smoky, sedikit pedas |
| 2 | Siomay | 4,4 | Adaptasi dim sum Tionghoa yang dihalalkan |
| 3 | Batagor | 4,4 | Pangsit ikan goreng khas Bandung |
| 4 | Sate Padang | 4,4 | Saus kari kental dan aromatik |
| 5 | Rendang | 4,3 | Rempah pekat dan dimasak lama |
Kenapa sate kambing bisa unggul
TasteAtlas menilai sate kambing unggul karena perpaduan rasa manis, legit, smoky, dan sedikit pedas dari saus kecap atau saus kacang. Laman itu juga merekomendasikan Warung Sate Tegal H. Casmadi, Sate & Gule Kambing 29 – Gereja Blenduk, serta Sate Kambing Jaya Agung sebagai tempat mencicipinya.
Pada daftar yang lebih luas, TasteAtlas masih menempatkan 10 makanan lain dengan rating tinggi yang memperlihatkan keluasan karakter kuliner jalanan Indonesia. Ragamnya mencakup menu sarapan ringan, kudapan gurih, hingga hidangan yang sudah sangat akrab di meja makan harian.
| Urutan | Makanan | Rating |
|---|---|---|
| 6 | Bubur ayam | 4,3 |
| 7 | Sate Madura | 4,3 |
| 8 | Pempek | 4,3 |
| 9 | Sate babi | 4,2 |
| 10 | Nasi uduk | 4,2 |
| 11 | Gorengan | 4,2 |
| 12 | Sate | 4,2 |
| 13 | Sate lilit | 4,2 |
| 14 | Tempe mendoan | 4,2 |
| 15 | Bakwan | 4,2 |
Daftar itu menempatkan bubur ayam, nasi uduk, gorengan, dan tempe mendoan sebagai bagian dari jajanan yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Di sisi lain, pempek, sate Madura, sate lilit, dan bakwan menunjukkan kuatnya karakter kuliner daerah dalam penilaian audiens TasteAtlas.
Susunan 15 besar ini memperlihatkan bahwa street food Indonesia tidak hanya kuat di pasar domestik, tetapi juga mendapat penilaian tinggi dari audiens internasional. Urutan tersebut sekaligus menunjukkan bagaimana makanan jalanan Indonesia hadir dalam spektrum rasa yang luas, dari gurih dan pedas sampai yang ringan untuk sarapan.
