Fibermaxxing tengah menarik perhatian karena tidak menuntut orang membatasi makanan secara ekstrem. Pola makan ini justru mendorong penambahan serat dari menu harian, sehingga terasa lebih mudah dijalankan dibanding banyak diet lain yang penuh larangan.
Fokus utamanya ada pada makanan bernutrisi seperti buah, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan gandum utuh. Dengan pendekatan itu, fibermaxxing menempatkan serat sebagai pusat perhatian tanpa mengubah pola makan menjadi terlalu kaku.
Serat memberi sejumlah manfaat penting
Serat merupakan jenis karbohidrat yang membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan usus. Monica Kelly, MS, RD, CDN, CNSC dari Montefiore Einstein menjelaskan bahwa serat punya peran penting dalam mendukung fungsi tubuh tersebut.
Selain itu, serat juga membantu rasa kenyang bertahan lebih lama. Sandra (Yujia) Zhang, MS, RDN, LDN dari Tufts Medical Center menyebut serat membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna tubuh.
Karena proses pencernaannya lebih lambat, makanan tinggi serat kerap membantu mengontrol nafsu makan sepanjang hari. Serat juga berperan dalam membantu menjaga kadar gula darah tetap lebih stabil.
Manfaat lain yang kerap dikaitkan dengan serat adalah kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat yang lebih terkontrol. Sebuah tinjauan penelitian yang dimuat dalam The Journal of Chiropractic Medicine pada 2017 juga menemukan bahwa konsumsi serat yang lebih tinggi berkaitan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
Kebutuhan harian tetap perlu diperhatikan
USDA menyebut kebutuhan serat harian yang dianjurkan berada di kisaran 25 gram per hari untuk perempuan dan 38 gram per hari untuk pria. Angka ini penting karena manfaat diet tinggi serat akan lebih terasa jika asupannya cukup dan konsisten.
Meski begitu, serat sebaiknya tidak ditambahkan secara berlebihan dalam waktu singkat. Tubuh memerlukan waktu untuk beradaptasi ketika pola makan berubah.
Monica Kelly menyarankan peningkatan makanan kaya serat dilakukan secara bertahap. Cara paling sederhana adalah menambah porsi buah, sayuran, atau kacang-kacangan dibanding biasanya.
Perubahan kecil lebih aman daripada lonjakan mendadak
Asupan air putih juga perlu diperhatikan saat serat ditingkatkan. Serat bekerja lebih baik ketika tubuh mendapat cairan yang cukup setiap hari.
Sandra (Yujia) Zhang mengingatkan bahwa terlalu banyak serat dalam waktu singkat justru bisa membuat perut tidak nyaman. Keluhan seperti kembung, begah, atau gangguan pencernaan lain dapat muncul jika tubuh belum siap.
Cara yang lebih aman adalah menambahkan satu jenis makanan tinggi serat setiap minggu. Langkah kecil seperti itu memberi waktu bagi sistem pencernaan untuk menyesuaikan diri tanpa bekerja terlalu keras.
Tren lama dengan kemasan baru
Walau ramai dibicarakan di media sosial, konsep diet tinggi serat bukan hal baru. Para ahli sudah lama menyarankan konsumsi serat yang cukup sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang.
Popularitas fibermaxxing tampaknya datang dari cara penyajiannya yang mudah dipahami pengguna media sosial. Alih-alih menekankan larangan, tren ini menonjolkan pilihan makanan yang bisa ditambahkan ke meja makan sehari-hari.
Bagi banyak orang, pendekatan itu terasa lebih realistis untuk dijalankan. Dari buah dan sayuran hingga kacang-kacangan dan gandum utuh, serat sebenarnya bisa hadir lewat langkah kecil yang dilakukan konsisten.