Kangkung menjadi salah satu sayuran yang paling mudah dicoba untuk berkebun di rumah, karena bisa dipanen hanya dalam waktu dua minggu dengan teknik microgreen. Cara ini cocok untuk rumah tangga yang ingin menanam sayur tanpa memerlukan lahan luas.
Teknik microgreen dinilai praktis karena hanya membutuhkan baki atau kotak kontainer kecil. Air yang dipakai juga sangat sedikit, sehingga metode ini terasa efisien untuk ruang terbatas di dalam rumah.
Microgreen untuk panen cepat
Fajar Wiryono dari Masyarakat Pertanian Organik Indonesia menjelaskan bahwa microgreen bisa diterapkan dengan bibit microgreen bebas fungisida, termasuk sayuran. Menurut dia, metode ini menjadi pilihan paling mudah karena hasilnya dapat dipanen dalam waktu sekitar dua minggu.
Selain kangkung, bayam merah dan bayam hijau juga termasuk tanaman yang mudah dicoba dengan cara yang sama. Meski begitu, kangkung disebut paling gampang di antara beberapa sayuran yang cocok untuk microgreen.
Menanam kangkung dengan cara yang lebih konvensional
Jika tidak memakai microgreen, kangkung juga tetap bisa ditanam dengan cara biasa. Benih dapat ditebar lalu disiram setiap hari, dan sekitar sebulan kemudian tanaman sudah bisa dipanen.
Nilai gizi kangkung juga menjadi salah satu alasan tanaman ini menarik untuk ditanam di rumah. Dengan perawatan sederhana, sayuran ini tetap memberi manfaat yang tidak kalah penting bagi kebutuhan dapur keluarga.
Alternatif lain untuk urban farming
Fajar juga menyinggung aquaponic sebagai sistem pertanian yang memanfaatkan ikan dan tanaman. Dalam sistem ini, ikan menjadi sumber natural bagi pertumbuhan tanaman, sementara tanaman membantu memurnikan air sebagai media hidup ikan.
Seperti microgreen, aquaponic tidak memerlukan lahan besar. Karena itu, sistem ini dapat dipertimbangkan oleh warga yang ingin berkebun di rumah tetapi memiliki keterbatasan area tanam.
Pilihan bibit yang semakin beragam
Minat pada urban farming membuat pilihan bibit sayuran dan buah untuk ditanam di rumah semakin banyak. Pada helatan Farm to Table di Aeon Mall BSD City, MAPORINA menyediakan bibit sayuran seperti pak choy, slada, kenikir, mint, tomat, cabai, dan pare.
Selain itu, tersedia pula bibit buah seperti rambutan, durian, jambu, jeruk, blueberry, alpukat, lemon, manggis, dan matoa. Kondisi ini menunjukkan bahwa berkebun di ruang terbatas kini tidak lagi terbatas pada satu atau dua jenis tanaman saja.
