ROAST hadir sebagai jawaban bagi penikmat daging yang ingin sajian premium tanpa perlu menunggu suasana makan yang formal. Konsep ini membawa roast beef dan roast chicken ke format yang lebih santai, praktis, dan dekat dengan keseharian warga urban.
Gerai baru dari COOK’S ini mengandalkan pendekatan modern quick service restaurant dengan teknik slow roasting sebagai pusat pengolahan. Metode tersebut dipilih untuk menjaga kelembutan daging, memperkaya rasa, dan menghadirkan karakter hidangan yang bold, comforting, serta berlapis.
Menu utama dengan bahan pilihan
ROAST memperkenalkan dua menu andalan sejak awal kehadirannya. Keduanya memakai bahan utama wagyu beef dan ayam pilihan yang diolah dengan proses slow roasting.
Green Garlic Beef menampilkan potongan roast wagyu yang lembut di atas kentang goreng renyah. Hidangan ini dipadukan dengan saus green garlic yang aromatik, segar, dan gurih.
Chipotle Chicken hadir dengan roast chicken yang juicy dan kaya rasa. Menu ini disajikan bersama kentang goreng dan saus chipotle yang smoky, sedikit pedas, dan tegas.
Lebih mudah dijangkau oleh konsumen perkotaan
ROAST berlokasi di Jl. Ciranjang No. 34, Jakarta Selatan, sehingga mudah dijangkau oleh pelanggan di kawasan urban. Selain makan langsung di outlet, pelanggan juga bisa memesan melalui GoFood dan GrabFood.
Tagline “Slowly Roasted, Deeply Rooted” menegaskan arah konsep yang dibawa brand ini. Ungkapan tersebut merangkum proses masak yang memerlukan waktu, perhatian, dan akar rasa yang kuat.
Dengan pendekatan itu, ROAST mencoba mengubah cara menikmati roast beef dan roast chicken yang selama ini kerap diasosiasikan dengan pengalaman makan eksklusif. Sajian premium tersebut kini dihadirkan dalam format yang lebih kasual, tetapi tetap menjaga kualitas bahan dan kekuatan rasa.
Ke depan, ROAST juga menyiapkan ekspansi ke outlet berikutnya di Courtyard Collective Space, Jl. Ampera, Jakarta Selatan. Langkah ini memperluas jangkauan brand bagi konsumen yang mencari pilihan daging premium dalam bentuk yang lebih fleksibel.
Seluruh menu ROAST by COOK’S sudah tersedia di outlet Ciranjang dan melalui layanan pesan antar. Kehadiran konsep ini memperlihatkan bagaimana menu roast dapat dikemas lebih relevan untuk kebutuhan makan harian tanpa kehilangan kesan berkelas.