Sambal Bakar Indonesia berhasil meraih penghargaan Most Favorite Asian dalam ajang Grab Bintang 5 Awards 2026. Pencapaian itu menonjol karena penentunya bukan dewan juri, melainkan suara konsumen yang datang dari ratusan ribu pemilih.
Penghargaan tersebut memperlihatkan bahwa kuliner Indonesia memiliki daya saing kuat di tengah ragam hidangan Asia yang semakin kompetitif. Di ajang yang digelar Grab Indonesia bersama Kementerian Pariwisata Republik Indonesia di Gedung Sapta Pesona, Jakarta itu, 60 merchant keluar sebagai pemenang dari berbagai kategori.
Dipilih langsung oleh konsumen
Seleksi menuju penghargaan itu berlangsung ketat. Dari lebih dari 5.000 merchant pemegang badge eksklusif Bintang 5 GrabFood, hanya 243 merchant dari 24 kategori yang melaju ke tahap berikutnya.
Nama Sambal Bakar Indonesia kemudian masuk daftar pemenang setelah melalui voting masyarakat. Proses ini menegaskan bahwa apresiasi yang diterima bukan sekadar penilaian internal, melainkan cerminan langsung dari pengalaman pelanggan.
Chief Marketing Officer Sambal Bakar Indonesia, Renaldo Akhira, menyebut penghargaan itu sebagai bukti bahwa makanan Indonesia memiliki tempat kuat di hati konsumen. Ia menegaskan tujuan awal pembangunan merek ini memang untuk membuat makanan Indonesia semakin dicintai.
“Waktu awal kami membangun Sambal Bakar Indonesia, tujuannya memang ingin membuat makanan Indonesia makin dicintai,” kata Renaldo. Ia juga menilai hasil voting ini memperlihatkan bahwa makanan Indonesia mampu bersaing di antara banyak pilihan kuliner Asia lainnya.
Standar layanan dan identitas rasa
Untuk masuk ke daftar merchant dengan badge Bintang 5 GrabFood, pelaku usaha wajib memenuhi standar pelayanan tinggi. Salah satu syaratnya ialah memiliki sedikitnya 100 ulasan bintang lima yang menilai rasa, kecepatan penyajian, dan pelayanan.
Sambal Bakar Indonesia menempatkan kualitas produk dan layanan sebagai fokus utama. Seluruh menu yang ditawarkan telah bersertifikasi Halal, sementara standar operasional dijaga agar tetap konsisten di setiap gerai.
Konsep sambal yang dibakar langsung sebelum disajikan menjadi ciri khas utama merek ini. Cara penyajian tersebut menghadirkan aroma dan cita rasa yang membedakan Sambal Bakar Indonesia dari restoran sejenis.
| Informasi | Rincian |
|---|---|
| Penghargaan | Most Favorite Asian |
| Ajang | Grab Bintang 5 Awards 2026 |
| Proses penentuan | Voting konsumen |
| Merchant tersaring | 243 dari lebih dari 5.000 merchant |
| Kategori | 24 kategori, 60 pemenang |
Pertumbuhan cepat sejak gerai pertama
Gerai pertama Sambal Bakar Indonesia dibuka di Jalan Veteran, Tangerang, pada 15 Juli 2022. Sejak awal, gerai itu membawa misi mengangkat kekayaan cita rasa Nusantara melalui sajian yang mudah diterima berbagai kalangan.
Dalam waktu kurang dari empat tahun, jaringan usaha ini berkembang menjadi 33 outlet. Sebarannya mencakup Jabodetabek, Serang, Lampung, Surabaya, Sidoarjo, hingga Bali.
Pertumbuhan tersebut menunjukkan penerimaan pasar yang kuat terhadap konsep yang ditawarkan. Selain rasa, kecepatan layanan dan konsistensi produk ikut memperkuat kepercayaan konsumen terhadap merek ini.
Dukungan bagi wisata kuliner
Wakil Menteri Pariwisata Republik Indonesia, Ni Luh Puspa, menyampaikan apresiasi terhadap penyelenggaraan Grab Bintang 5 Awards 2026. Menurutnya, ajang ini memberi ruang penghargaan bagi pelaku usaha kuliner yang menjaga mutu secara konsisten.
Ni Luh Puspa menilai kuliner Indonesia telah berkembang menjadi bagian penting dari daya tarik wisata dan identitas budaya bangsa. Ia juga menyebut wisata gastronomi memiliki potensi besar untuk mendorong pariwisata berkualitas serta memberi manfaat ekonomi bagi UMKM dan masyarakat lokal.
Penghargaan yang diraih Sambal Bakar Indonesia memperlihatkan bahwa kuliner Indonesia tidak hanya bersaing di dalam negeri, tetapi juga makin kuat sebagai bagian dari identitas gastronomi yang diapresiasi publik. Dukungan konsumen, standar layanan, dan konsistensi rasa menjadi faktor yang terus mengangkat posisi merek ini di pasar kuliner Asia yang dinamis.
