Harga bawang putih ukuran sedang di pasar tradisional Jawa Tengah kembali bergerak naik pada Jumat, 19 Juni 2026. Berdasarkan pantauan dashboard Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional pukul 14:44 WIB, komoditas itu tercatat Rp39,15 ribu per kg.
Kenaikan harian tersebut memang hanya Rp200 dari posisi sebelumnya Rp38,95 ribu. Namun, dalam rentang 30 hari, harganya sudah naik 16,52 persen dibandingkan Rp33,6 ribu.
Tekanan harga masih terasa dalam sepekan
Jika dibandingkan sepekan lalu, harga bawang putih ukuran sedang naik Rp650 dari Rp38,5 ribu per kg. Sementara itu, dalam perbandingan 90 hari, harganya juga masih lebih tinggi 10,13 persen dari Rp35,55 ribu.
Data yang dipantau melalui bi.go.id/hargapangan menunjukkan pergerakan harga bawang putih ukuran sedang di Jawa Tengah cenderung relatif datar dalam setahun terakhir, yakni sepanjang periode Juni 2025 hingga Juni 2026. Meski begitu, harga hari ini tetap berada di atas level bulan lalu dan tiga bulan lalu.
Pergerakan komoditas lain di Jawa Tengah
Di pasar tradisional Jawa Tengah, dinamika harga sembako hari ini terlihat beragam. Dari 31 komoditas yang dipantau, 15 tercatat turun dan 15 lainnya naik.
Bawang merah ukuran sedang berada di Rp46,75 ribu per kg dan naik 6,01 persen dalam sebulan terakhir. Sebaliknya, cabai merah besar tercatat Rp40,65 ribu per kg dan turun 7,4 persen, sedangkan cabai rawit berada di Rp44 ribu per kg dan turun 16,67 persen.
Komoditas pokok lain juga bergerak campuran
Harga telur ayam tercatat Rp25,8 ribu per kg dan tidak berubah, sedangkan telur ayam ras segar berada di Rp26,1 ribu per kg dengan kenaikan 1,16 persen. Untuk beras, harga beras tercatat Rp15,45 ribu per kg, beras kualitas bawah I Rp14,2 ribu, dan beras kualitas bawah II Rp13,8 ribu per kg.
Masih di kelompok beras, beras kualitas medium I berada di Rp15,8 ribu per kg, beras kualitas medium II Rp14,8 ribu, beras kualitas super I Rp17,45 ribu, serta beras kualitas super II Rp16,3 ribu per kg. Pada kelompok minyak goreng, minyak goreng kemasan bermerk 2 tercatat Rp22,25 ribu per kg, minyak goreng kemasan bermerk 1 Rp23 ribu, minyak goreng Rp21,7 ribu, dan minyak goreng curah Rp20,5 ribu per kg.
Harga daging sapi kualitas 2 tercatat Rp135 ribu per kg, daging sapi kualitas 1 Rp143,85 ribu per kg, dan daging sapi Rp135,1 ribu per kg. Sementara itu, gula pasir kualitas premium berada di Rp19,35 ribu per kg, gula pasir Rp18,5 ribu, dan gula pasir lokal Rp17,75 ribu per kg.