Konsumsi stevia dan campuran pemanis dalam produk komersial dapat memicu keluhan pencernaan bila digunakan berlebihan. Keluhan yang mungkin muncul meliputi perut kembung, banyak gas, mulas, hingga diare ringan.
Dokter spesialis gizi klinik dr Igus Ulfa Yaze, SpGK, mengingatkan masyarakat untuk tidak menjadikan pemanis pengganti gula sebagai satu-satunya andalan saat mengatur berat badan. Stevia dapat membantu mengurangi asupan kalori, tetapi tidak menentukan keberhasilan penurunan berat badan.
Campuran Dalam Produk Stevia
Ekstrak daun stevia murni dikenal memiliki rasa pahit yang kuat dan harganya cenderung mahal. Kondisi tersebut membuat sejumlah produk stevia di pasaran memadukan ekstraknya dengan pemanis lain.
Bahan yang dapat ditambahkan antara lain sukralosa, neotam, maltitol, dan xilitol atau silitol. Campuran tersebut perlu diperhatikan, terutama bila dikonsumsi dalam jumlah yang melampaui batas.
“Stevia itu kalau yang asli memang pahit banget dan pasti harganya akan mahal. Makanya biasanya ditambahin sama pemanis buatan tadi sukralosa, neotam, biasanya ada maltitol, silitol,” jelas dr Yaze dalam siaran langsung TikTok detikHealth, Kamis (5/11/2026).
Menurutnya, respons tubuh terhadap konsumsi pemanis berlebih dapat terlihat dari gangguan pada saluran cerna. Karena itu, konsumen perlu memperhatikan jumlah penggunaan pemanis, termasuk saat memilih produk yang mencantumkan stevia pada kemasannya.
“Cuma memang ada batasnya, karena kalau terlalu banyak juga itu kadang bikin perutnya kayak kembung, berasa banyak gas, bisa mules, kadang juga bisa sampai diare ringan,” terangnya. Peringatan ini berlaku pada pola konsumsi yang berlebihan, bukan hanya pada satu jenis bahan pangan.
Stevia Hanya Alat Bantu
Dalam manajemen berat badan, pemanis stevia dapat menjadi pilihan untuk memangkas kalori dari konsumsi gula. Manfaat tersebut dapat digunakan oleh orang yang ingin menjaga berat badan tetap stabil atau menguranginya.
Namun, pengurangan kalori dari gula tidak cukup bila tidak dibarengi pembenahan kebiasaan lain. Pola makan, aktivitas fisik, dan waktu tidur tetap menjadi bagian penting dari pengelolaan berat badan.
“Stevia itu biasanya alternatif buat nge-cut kalori orang yang mau weight management, kayak manajemen berat badan, supaya berat badannya itu mungkin stabil. Atau bisa misalnya pengen ngurangin berat badan, kita kan nge-cut kalori mungkin salah satunya bisa dari situ,” kata dr Yaze.
Ia menegaskan bahwa perhatian tidak boleh hanya tertuju pada gula atau pemanis. Perbaikan pola hidup secara menyeluruh tetap diperlukan agar pengaturan berat badan tidak bergantung pada satu produk.
“Tapi jangan cuma fokus sama gula-gulaan aja, karena pola makan juga harus diberesin, aktivitas fisik, tidurnya juga,” tegasnya. Prinsip yang ditekankan ialah menghindari tindakan berlebihan demi mengejar hasil yang cepat.
dr Yaze mengingatkan bahwa konsumsi apa pun perlu dilakukan secara wajar. Pendekatan ini juga berlaku bagi upaya diet yang tidak memaksakan penggunaan bahan tertentu secara berlebihan.
